上菜啦！上菜啦！
寒冷的冬天
餐桌上
一道热气腾腾的红烧肉土豆炖元宝
心里那叫一个美滋滋呀!
暖到心窝里
配料
五花肉、土豆、鹌鹑蛋、葱、姜、八角、桂皮、香叶、花椒、麻椒、冰糖、干辣椒、香菜
做法
将五花肉、土豆切成小块。
把葱切成段，姜切成片备用。
用热水焯熟肉块，除去多余的血沫，用冷水洗干净备用。
起锅烧油，放入冰糖炒色，倒入肉块翻炒，倒入葱姜、干辣椒、八角、桂皮、花椒、麻椒、小茴香、香叶，翻炒，放入蚝油提鲜。
加入热水把肉淹没即可，加入盐、鸡精、味精，倒入老抽上色，放入鹌鹑蛋。
摆盘，垫入生菜，将美食放入盘子里。撒上香菜、小葱、小米辣碎、芝麻。
简单易学
美味营养
冬日里的一道必备美食
你学会了吗？
心动不如行动，赶紧去试试吧！
