来啦，来啦
今天
东部战区某合成旅炊事班
带你一起做飘香牛肉
大锅菜，烹饪出不一样的新意
还等什么呢？
赶快戳视频
变身成为“军营大厨”吧！
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食材
牛肉、配菜、青红椒、鸡蛋、盐、味精、葱姜蒜、辣椒干、花椒、糖、淀粉、味极鲜、火锅底料、孜然粉、香油、料酒、豆瓣酱
做法
△牛肉、葱姜蒜切好装盆备用；
△配菜切好洗净备用；
△牛肉放适量盐、味精、生姜丁、大葱丁、料酒、蛋清、淀粉，搅拌均匀，腌制15-20分钟；
△锅烧热，倒入适量食用油，油温后倒入牛肉，待牛肉微微变色后捞出，锅内留底油；
△起锅烧油，放入大葱、蒜仁爆香，加入火锅底料、豆瓣酱翻炒均匀；
△放入适量花椒、辣椒干、味极鲜，加入适量清水；
△放入配菜，翻炒收汁，出锅装盘；
△将牛肉铺于配菜上；
△撒上适量芝麻、青红尖椒，滴入适量香油；
△色泽鲜美的飘香牛肉就做好啦。
看着都要流口水啦
一起动手试试吧
（军报记者微信· 解放军新闻传播中心融媒体出品）
